Bonjour,
C’est la saison des pommes alors on en profite à fond !
Et avant que Noël ne m’accapare un peu trop, j’ai eu une furieuse envie de tarte aux pommes normande aux amandes. Vous auriez tort de vous en priver, croyez-moi !
Source : Femme actuelle
Les ingrédients pour 6/8 personnes :
* 1 pâte sablée (ici pâte brisée)
* 6 pommes
* 3 oeufs
* 50 g de poudre d’amandes
* 50 g d’amandes effilées (ou plus, comme moi)
* 50 g de sucre en poudre
* 30 g de farine
* 15cl de crème liquide
* 1 sachet de sucre vanillé
* 15 g de beurre (pour le moule, si besoin)
* 10 g de sucre glace.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette et placer au réfrigérateur.
Peler les pommes, les épépiner. Les couper en tranches un peu épaisses. Les disposer sur la pâte de façon harmonieuse.
Fouetter les œufs dans un saladier, puis ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé et continuer à fouetter jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporer la farine, la poudre d’amande puis la crème, en mélangeant bien entre chaque ajout. Verser le mélange sur les pommes et parsemer d’amandes effilées.
Enfourner pour 30 minutes. Servir tiède, poudrée de sucre glace.
Un pur régal !
Entre rire et cuisine 
voila une version que j’aime pâte sablée crème d’amande
merci elle est superbe
et bravo pour les changements/ blog je préfère cette version aussi
plus claire plus lisible
bravo prends soin de toi pense à toi bises
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Merci Barbara. Cette tarte est succulente. Oui comme toi, je préfère cette version blog plus claire et plus lisible. Gros bisous
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♥♥♥
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Une très belle tarte
Bonne journée bisous
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J’ai tellement envie de goûter!! Très belle…
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J’adore quand il y a beaucoup d’amades effilées, pour le côté vintage et le délicieux croquant
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Une tarte bien gourmande qui fait envie, j’aime cette association de saveurs. Bisous
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Ta tarte est sublime j’aime beaucoup l’alliance pommes et amande
Merci
Bon dimanche
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C’est une excellente tarte, bien gourmande qui a toujours un succès fou. Bises
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une superbe tarte bien délicieuse je préfère ton blog de cette façon
très bon après-midi gros bisous
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Merci Guy et Ô combien délicieuse. Et oui, comme toi, je préfère mon blog ainsi. Tout y est plus sympa. Le look me plait. Gros bisous
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C’est un classique que tout le monde aime, c’est ce qui est pratique car on sait à l’avance qu’elle ne nous restera pas sur les bras ! légèrement tiède et servie avec une boule de glace voilà de quoi terminer un bon repas à la perfection ! gros bisous christelle
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une superbe tarte aux pommes
bon diamnche
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Une jolie tarte bien gourmande! Bisous Chrys
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Un bon dessert du dimanche! chez nous, c’est souvent tarte au pommes! bizz
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très jolie tarte!
ton blog s’améliore de jours en jours!!
bonne soirée
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Elle est très très gourmande ta tarte !! Bonne soirée, bisous
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Je te comprends, elle est superbe et appétissante ta tarte !
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elle est très belle et généreuse !
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Elle est gourmande cette tarte. Bon lundi bisous
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moi j’aime la tarte comme ça avec un flan dessus… miamm
manue
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Je ne recevais plus tes articles depuis que tu es sur wordpress, et là ça marche, je n’y comprends rien !! J’aime beaucoup ta tarte, comme toutes ces bonnes tartes aux pommes …. Bisous Chrystel
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Encore un peu tiède… cela doit être délicieux !
Bonne journée
Bisous
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moi aussi je raffole des pommes.. et je me serais régalée avec cette tarte.. tu me donnes bien envie d’en préparer une moi aussi..
bizzzzooo
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un régal cette tarte!!! bisous
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bien gourmande cette tarte !!
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coucou mais cette texture de folie, la normande que je suis craque totalement devant ta superbe tarte, bisous
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Je prendrais bien une part de cette belle tarte…bises et bonne soirée
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Merci Jacre. Bizhou
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elle doit être excellente !
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Elle l’est en effet. Elle n’a pas fait long feu. Bises Marie
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J’adore les tartes en général et celle aux pommes est une de mes favorites!
La tienne est bien gourmande avec toutes ces amandes;)
Bisous
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Merci Martine. Celle-ci est particulièrement savoureuse, vraiment. Bisous
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Le dessert préféré de Maman que j’apprécie également, normal quand on est normande 😉
Bonne journée Chrystel. Bizh. Viviane
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Olalalaaaaaaaaa !!!! j’adore les tartes aux pommes et la tienne me fait trop envie 😉 je cours faire des courses Bises
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Tu m’en diras des nouvelles si tu la réalises. Bises Yasmine
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