La recette que je vous propose ce jour a fait le tour de la blogosphère.
C’est l’un des desserts que je vais proposer pour le « café gourmand » que je prépare en dessert pour finir notre repas de Noël. Nous serons 5 adultes et 1 ado (contrat respecté ! 👍).
La présentation est très jolie et originale. La recette ne nécessite que très peu d’ingrédients et c’est facile à faire. Ces petites roses de pommes feuilletées ont tout pour plaire.
Le secret de la réussite : c’est de précuire un peu les pommes au micro-ondes pour qu’elles s’assouplissent et puissent être roulées facilement sans casser.
Source : Cuisine Addict
Les ingrédients pour 6 roses :
* 2 pomme rouges si possible
* 1 rouleau de pâte feuilletée
* 2 c. à soupe de confiture d’abricot (ou de fraise)
* 1 c. à soupe de jus de citron
* Du sucre glace.
Préchauffer votre four à 180°C (Th6).
Beurrer un moule (ou des empreintes) à muffins.
Couper les pommes en deux, retirer le trognon puis les couper en tranches fines à l’aide d’une mandoline.
Mettre les tranches au fur et à mesure dans le bol allant au micro-onde rempli d’eau citronnée. Faire chauffer au micro-ondes pour 4 minutes puis égoutter.
Découper la pâte en 6 bandes et les napper d’une fine couche de confiture d’abricot.
Déposer les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande en les faisant dépasser de la pâte et se chevaucher.
Replier la partie inférieure de la pâte sur les pommes. Rouler délicatement la bande sur elle-même en serrant bien.
Déposer immédiatement dans le moule à muffin.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Faire cuire pendant 30 minutes.
Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.
Entre rire et cuisine 
J’ai cédé aussi à la tentation de les réaliser après les avoir aperçues, cela avait fait fureur alors je ne doute pas que tes jolies roses connaissent le même succès !!!
Agréable début de semaine Chrystel. Bizh. Viviane
PS : je constate que tu apprivoises WordPress malgré les doutes du début de la relation 🙂
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Bravo elles sont très réussie un régal j’en fais régulièrement avec des chutes de pâte feuilletée
Bonne journée bisous
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C’est sublime, bravo tu les as bien réussies
Bisous
Belle journée
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Elles sont superbement réalisées, bisous
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très belle réalisation c’est vrai que j’ai vu passer plusieurs fois ce dessert
excellent après-midi gros isous
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elles sont très réussies!
bonne semaine
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Elles sont trop mignonnes ces petites roses! bizz
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Elles sont jolies ces petites roses. Bon mardi
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tu les as magnifiquement réussies et merci pour l’astuce
oui ça a tourné tourné …je devais faire et puis …. là je pense que je vais tester merci Chrystel bisous et joyeuses fêtes malgré tout
je suis sure que tu vas passer une bonne journée
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De jolies petites roses
Merci du partage
Bonne journée
Bisous
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Très joli
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Bravo pour cette belle recette! je vous souhaite un très joyeux Noel et une belle fin d’année. Prenez bien soin de vous et de vos proches
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des jolies roses feuilletées, on a envie de les croquer. bonne journée
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C’est super joli ça !!
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Wahou bravo..
Ho Ho Ho !
Je te souhaite un merveilleux Noël !!
Passe une très bonne journée!
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des fleurs très mignonnes !
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magnifique le rendu est super joli j’adore ces petites roses
bisous Chrystel
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