Les crèmes dessert ont beaucoup de succès à la maison. C’est rapide à faire et ça change un peu des yaourts traditionnels. En plus, on peut les décliner de diverses manières, varier les saveurs. Celles-ci sont délicieuses.
Ingrédients pour 6 à 7 pots
* 700 g de lait
* 23 bonbons Werther’s®
* 42 g de farine
* 1 oeuf
* 40 g de crème fraîche liquide.
Verser 600 g de lait dans une casserole à fond épais. Y faire fondre les bonbons, en mélangeant un peu de temps en temps.
Dans les 100 g de lait restants, fouetter énergiquement la farine en évitant les grumeaux. Y fouetter ensuite l’oeuf.
Quand les bonbons sont complètement fondus, verser le mélanger lait/oeuf/farine et fouetter énergiquement pour le délayer.
Faire épaissir sur feu doux, sans cesser de mélanger, à consistance d’une crème pâtissière. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et mélanger.
Verser dans 6 à 7 pots. J’ai utilisé les pots de ma yaourtière « Multidélices ».
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Entre rire et cuisine 
à faire sans faute avec ces caramels
trop bon le caramel
merci !
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ps je crois que tu as oublié d’écrire l’oeuf dans les ingrédients
mais bon pas grave on comprend ensuite ! bises
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Merci Barbara. Tu es précieuse♥ Je corrige illico. Gros bisous
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♥♥♥ à bientôt prends bien soin de toi bisous ♥
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Prends bien soin de toi aussi. Ma belle-fille qui est préparatrice en pharmacie est atteinte de la Covid depuis jeudi dernier. Elle « déguste » la pauvre chérie…Pour l’instant tout un tas de symptômes différents chaque jour mais pas d’atteinte respiratoire…
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pensées et courage
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j’espère que ça va mieux ???
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Comme j’adore la saveur du caramel je me serais laissée tenter avec plaisir !! dans ces cas là je retombe en enfance ! merci chrystel ! gros bisous passe un bon week-end
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Merci ma Claudine. Ravie que cette saveur nous soit commune. Gros bisous et bon W-E. Prends soin de toi♥
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Oh j’adore ce bonbons alors je craque pour tes petites crèmes
Bon week end
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Hummm c’est bon, j’ai déjà fait des crèmes avec des caramels au beurre salé ou même des carambars !
Bon week-end ; bises / Nicole
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oui je confirme en recyclage de camembar ça fonctionne aussi
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Voilà de très belle crème pleines de saveurs
Bonne journée
Bisous
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Vous avez dû vous régaler avec ces crèmes.
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de jolies crèmes par contre je ne connais pas ces bonbons chez moi beaucoup de vent et pluie je suppose que Charles est devant la télé entrain de regarder Angleterre/France
bonne fin d’après-midi gros bisous
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elles sont terribles tes crèmes !
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des crèmes délicieusement parfumées avec ces bonbons au caramel, bonne fin de journée
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belles crèmes !! bizzz
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c’est le genre de petites crèmes qui plairait également beaucoup à la maison…
bizzzoooo
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C’était les bonbons préférés de ma petite maman, je note ta jolie recette, on adore les crèmes à la maison ! Bisous
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C’est une crème terriblement alléchante
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miam mais quelle bonne idée
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Quelle belle idée, ça plairait à mes gourmands. Bises
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tes crèmes sont bien appétissantes, je n’achète jamais de bonbons, mais je vais peut-être faire une exception!
bises
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Je me laisserais bien tenter par une de tes crèmes. Bisous et bon lundi
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Excellente idée, ces petites crèmes me plaisent beaucoup
bises
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coucou Chrystel, je suis profondement désolée, depuis que je bosse au musée, mes missions ne sont plus les mêmes, et si physiquement je ne suis plus fatiguée comme à la bibliothèque avec le service publics, le travail au musée est plus prenant et surtout complètement différent ‘oeuvres, catalogues et artistes), il m’arrive même de traiter des mails le week-end,mais je ne regrette en rien ! bref ! je ne pense jamais aux crèmes, maintenant que tu le soulignes en effet pas si long que ça à préparer 🙂 et en plus penser au déclinaison ! très bon choix les caramels miammmmm !
bisous
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Elles sont jolies tes petites crèmes au caramel, et délicieuses j’en suis sûre ! Bisous
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coucou ils sont tellement bons ces bonbons, alors en crème, le rêve, j’adore l’idée, bisous
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Mais quelle bonne idée avec ces bonbons caramels.
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j’espère que tout va pour le mieux et pour ta belle fille aussi à bientôt je t’embrasse fort
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♥♥♥
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