Pour un goûter réussi ou bien un dessert agréable, je vous propose ces délicieux moelleux dont j’ai adoré la texture.
Déclinés ici à la poire et au gingembre, ils peuvent aussi être réalisés avec un autre fruit, comme de la pomme par exemple, agrémentée de cannelle…Tout est possible.
Source d’inspiration : Chocolat à tous les étages
Ingrédients pour 4 moelleux :
(empreintes grands ronds Demarle)
* 4 poires
* 100 g de beurre demi-sel
* 150 g de farine fluide (ou farine tamisée)
* 1/2 sachet de levure chimique
* 90 g de sucre en poudre
* 3 œufs
* 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
Préchauffer le four à 180°C (Th6).
Faire fondre le beurre. Y ajouter le sucre en poudre et fouetter pour amalgamer.
Ajouter les oeufs et fouetter une nouvelle fois.
Ajouter ensuite la farine dans laquelle on a incorporé la levure. Bien mélanger. Ajouter ensuite le beurre fondu (et une pincée de sel si le beurre est doux).
Terminer avec le gingembre en poudre.
Bien lisser la pâte.
Répartir la pâte dans des moules individuels ou dans un moule à manqué graissé.
Répartir dans la pâte des tranches fines de poires.
Faire cuire pendant environ 25 minutes.
*pour un grand moule, compter environ 45 minutes.
Tester la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Attendre le refroidissement avant de démouler.
Entre rire et cuisine 
Je les vois déjà dans mon assiette.
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hummm ils me font très envie
bises
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j’adoooore ces empreintes.. et j’adooore ta recette;…
merciiii 🙂 bon dimanche
bizzzzooo
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J’ai plus souvent le reflexe pomme que poire c’est un tord car pourtant tout ce que j’ai fait avec m’a toujours fort plu !! Tes petits gâteaux doivent être fameux !!
Aujourd’hui et mardi tu es chez moi chrystel !! un grand merci ! c’est vraiment un trouvaille que j’ai adoré !! gros bisous
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Cela doit être un délice, c’est une belle association
Belle soirée
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J’adore les moelleux à la poire. C’est une très bonne idée pour la semaine prochaine. Bises
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Je cuisine toujours le gingembre en salé et je n’aurais pas pensé à l’associer à la poire, ces moelleux semblent fameux ! Bisous Chrystel
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moi j’en ai déjà mis dans des gâteaux et aussi dans des confitures de poires justement
belle journée
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J’adore ce genre de gâteau, le tien est très gourmand Bisous
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de très jolis moelleux et excellent fruit
une bonne soirée gros bisous
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coucou il porte bien son nom et ces morceaux de poires,un régal, bisous
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parfait !
belle semaine
bisous
en attendant plus
♥
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avec du gingembre je me serais régalée!!
bonne semaine
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Une belle gourmandise, la petite touche de gingembre me plait !! Bisous
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Très beau ton moelleux, j’aime associer le gingembre aux fruits. Bisous
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tes petits moelleux sont irrésistibles!!! bisous
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Rho ils sont terriblement gourmand tes petits moelleux je croquerais bien dedans moi
Bonne journée
Bisous
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des moelleux bien parfumés , on a envie de les croquer. Bonne journée
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Gingembre et poire, une association de saveurs qui me plaît beaucoup. Il faudra que j’essaie. Des bises et belle soirée
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Quelle douce association, ces moelleux doivent être trop bons… Bisous
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Sympa ces moelleux. Le gingembre doit leur donner du peps.
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Merci pour ton commentaire et ta visite. A bientôt
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j’adore les gâteaux avec de la poire dedans !! un régal !!
biz
manue
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Un délicieux duo 🙂
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Une association audacieuse qui doit être bien sympa !
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Oui, très sympa l’asso gingembre – poires, je referai. Merci pour ta visite. A bientôt
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La touche de gingembre avec la poire doit être top en bouche.
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un régal ces moelleux poire et gingembre c’est toujours une belle association
bisous Chrystel ❤
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J’ai déjà eu l’occasion de tester cette association et pourtant je ne pense jamais à marier la poire et le gingembre, ces moelleux devient être délicieusement savoureux !
Belle journée. Bizh. Viviane
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Oh le délice
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